Andy Utama menegaskan bahwa nilai-nilai masyarakat Baduy ini merupakan dasar untuk mendukung konsep ketahanan pangan yang berkelanjutan tanpa merusak ekosistem.Padi huma memiliki keunggulan khusus dalam ketahanan pangan. Kandungan air yang rendah memungkinkan beras padi huma disimpan dalam jangka waktu yang lama tanpa kehilangan kualitas.Padi huma